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1分彩平台 家庭自制豆沙馅的窍门,掌握益这点,做出的豆沙馅柔糯香甜还浅易


admin| 更新时间:2020-03-24 00:30|点击数:未知

制作面包、糯米糍等频繁必要用到红豆沙,外不都雅买的增补剂太众,本身脱手制作清洁又健康,其实本身制作后才清新专门浅易,从煮到炒益约一个幼时完善了。

原创作者 胖胖妍妍

食材

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红 豆500克

清 水1200克

麦芽糖250克

白 糖250克

花生油200克

 

步骤

准备500克干红豆。

清洗清洁后,添入适量净水浸泡10幼时,夏日放冰箱。

倒失踪浸泡的水,添入1200克的净水,放入高压锅里煮,上汽后转最幼火煮30分钟1分彩平台,这是刚煮益的红豆1分彩平台,专门干。

高压锅消气后1分彩平台,马上睁开盖子,添入花生油。

添入麦芽糖,麦芽糖比较硬,未开盖前能够放入开水里浸泡一下,浸泡后很容易倒出来。

添入白糖。

添入这些后搅拌均匀,这时会变得比较稀了。

放入料理机打,吾用的是破壁机,打一分钟已经专门仔细了。

倒入不粘锅里炒,按照本身必要炒到正当为止,比如做面包用的能够不必炒很久,做蛋黄酥、糯米糍等就炒到抱团,吾炒到抱团大约20分钟。由于油、白糖、麦芽糖都同化进往了,通过料理机一打,已经同化的专门均匀了,因此专门益炒,炒的时间也迅速,比打益后分次添入油和糖的那栽手段浅易太众了。

一斤干红豆炒出来的豆沙益众,也许有3斤红豆沙了。

这是红豆沙面包,做面包吾也许炒相等钟旁边,做面包炒得太干不益吃。(小我口味)

做青团或糯米糍就要炒到抱团。

网红青团。

咸蛋黄红豆沙青团,专门益吃。

南瓜椰蓉红豆馅糯米糍。

幼贴士

1、煮益红豆后,要趁炎添入花生油,白糖、麦芽糖,不要放凉再添,煮益红豆会发胀。

2、不爱花生油可换玉米油。

3、吃不完可冷冻保存。

4、全程要幼火炒。

5、泡豆子的水必定要倒失踪,不要用来煮红豆。

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■社论

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